Colture da reddito
Quale scegliere

M.A.I.E.R. Srl
Agricoltura e Lavoro

Per un imprenditore agricolo è sempre importante scegliere le giuste colture su cui investire; colture con cui si possano abbassare le spese di gestione ma aumentare i profitti.

Quali sono queste colture? Vediamole insieme cercando di fare una carrella fra quelle più redditizie.

Colture da reddito


Quando possiamo parlare di coltura redditizia?

zafferano

In generale una coltura viene considerata da reddito quando vi è un alto margine fra i costi di produzione e il prezzo di vendita. Va detto che questo non può essere considerato un dato oggettivo e unico perché i costi di produzione ad esempio cambiano molto fra le differenti tipologie aziendali mentre, il prezzo di vendita è dato dalla domanda ma anche dalla disponibilità del prodotto stesso.

Possiamo comunque dire che una coltura è da reddito nel momento in cui l’azienda punta alla qualità e non alla quantità; quando soddisfa una richiesta di mercato; quando è possibile automatizzare la produzione e quindi abbattere i costi.

Fra le colture che soddisfano questi criteri (o parte) troviamo ad esempio lo zafferano, il tartufo, la canapa, il kiwi, il pistacchio o le bacche di goji.

kiwi giallo

Nei prossimi articoli cercheremo di spiegarvi come coltivare queste piante.


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